وقتی رژیم داریم بحث غذا و کالری آنها بسیار مهم است؛ و میزان کالری مصرفی روزانه در درجه اول اهمیت قرار میگیرد حال این سوال مطرح میشود که این میزان کالری را از هر منبع غذایی دریافت کنیم فرقی ندارد مثلا اگر ما 100 کالری از خوردن آبنبات دریافت کنیم با 100 کالری که از خوردن کلم بروکلی یکسان است و تاثیر یکسانی بر روی کاهش وزن ما خواهد داشت.