پخت لازانیای خوشمزه و آسان
لازانیا یکی از خوشمزه ترین غذاهاست و تقریبا همه این غذا را دوست دارند ولی هر کسی پختن آن را دوست ندارد چون یه کم پختش طولانیه حالا من اینجا یه روشی رو یادتون میدم که خیلی راحت و در حداقل زمان ممکن این غذا رو بپزید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.
در یک تابه بزرگ مایه ماکارانی را درست می کنیم و ادویه آن را می زنیم اگر یک بسته 500 گرمی لازانیا را برای پخت در نظر دارید چهار لیوان شیر به آن اضافه کنید و با مایه ماکارانی کاملا مخلوط کنید وقتی شروع به قل زدن کردن ورقه های لازانیا را داخل همین ظرف بگذارید منتهی باید دقت کنید که ورقه های لازانیا را از زیر مایه رد کنید و لایه لایه به همین ترتیب انجام می دهیم.
اجازه دهید تا مواد داخل تابه بپزد و شیر آن تبخیر شود و در این مرحله پنیر پیتزا و آویشن روی آن ریخته و در تابه را گذاشته و اجازه میدهیم تا پنیر آن آب شود. به این ترتیب پختن لازانیا هم خیلی سادس و هم نتیجه کار بسیار عالیه و هم اینکه زمان کمتری صرف تهیه آن می شود.
لازانیا رولی
یه روش دیگه ای که میشه لازانیا درست کرد مدل رولی است. ابتدا مایه گوشتی و سس را حاضر می کنیم. ورقه های لازانیا را می جوشانیم و سپس مایه را روی ورقه ها ریخته و کمی سس سفید روی آن می ریزیم که به عنوان چسب عمل کرده و از باز شدن رول ها جلوگیری می کند. آنها را داخل ظرف در کنار هم می چینیم و روی آن پنیر میریزیم و داخل فر قرار می دهیم. نوش جان